Como somos amantes desse tipo de iguaria, fomos experimentar o sushi bar da pizzaria Borghese.
Estivemos lá por duas vezes. Mas calma! Isso não significa que seja totalmente bom.
Da primeira vez em que fomos, gostamos do serviço e do atendimento. A apresentação dos pratos estava muito boa, mas sentimos falta do sashimi de atum. Aliás, nenhum sushi bar daqui faz sashimi de atum, não entendemos ainda porque. (fotos em breve)
Mas voltando à vaca fria, o garçon foi servindo os pratos que faziam parte do cardápio do festival sem que a gente precisasse ficar pedindo.
O sunomono estava razoável, eu particularmente achei muito picante, com muito vinagre mas meu parceiro de comilança achou bom. O temaki de salmão estava muito gostoso , super recheado até o final do biquinho, com arroz e peixe na medida certa. Os sushis é que são grandes demais, tem que comer em duas vezes porque não cabem inteiro na boca. O hot não estava muito gostoso, achei pouco crocante e o teriaki deles é doce demais.
Mas como o saldo final havia sido positivo, voltamos lá uma segunda vez.
Arrependimento.
Dessa vez o atendimento estava muito devagar, o garçon meio atrapalhado e o sushi man meio esquecido. Mas a derradeira foi o tamanho do salmao skin... Gente do céu! Parecia uma coxinha de galinha de tão grande! Não dava pra enfiar na boca, nem pra morder sem fazer meleca... E a apresentação dos pratos estava fraquinha.
Não gostamos.
Então vamos aos pontos fortes e fracos.
FORTES
Temaki super recheado e com a alga crocante e fresquinha
Sashimi com peixe fresquinho e cortado na medida certa.
Ambiente tranquilo e aconchegante
Garçons simpáticos (embora as vezes meio atrapalhados)
Preço mais ou menos acessível (R$ 45,00 por pessoa)
Domingo a sábado.
FRACOS
Tamanho dos sushis muito grande
Apresentação dos pratos poderia ser mais caprichada
Não servem sashimi de atum
Teriaki enjoativo
Hot roll pouco crocante e gorduroso demais
Não é de todo ruim mas está longe de ser tão bom que mereça uma indicação totalmente positiva.
Se for pra comer temaki, está valendo.
Pro resto, melhor pensar duas vezes.
Restaurante Borghese
Av. Anchieta, 455 - Centro - Bertioga, SP | Fone: (13) 3317-2133
