Hideki Sushi Bar e Restaurante

Ah a comida japonesa... Que agradáveis momentos pode nos proporcionar!
Na região da Bela Vista, em São Paulo, fomos conhecer o restaurante Hideki Sushi.
O lugar é bem simpático, não é muito grande e é aconchegante.
Conta com vários ambientes: mesas e cadeiras, futons, balcão, etc.

As comidinhas, além de gostosas, são preparadas com muito capricho e servidas lindamente.
O cardápio de rodízio é bem variado e generoso, e tem duas opções:
- R$ 75,00 rodízio normal
- R$ 105,00 rodízio com ostras e sobremesa
Optamos pelo rodízio de R$ 75,00. Confira aqui no site deles. Extenso, né?
O atendimento foi impecável. O garçon que nos atendeu conseguiu ser eficiente sem ser chato, ou seja, sempre que terminávamos o prato ele vinha trocar e trazer um novo, mas sem ficar "em cima".
Outra coisa que achei bem legal é que mesmo sendo rodízio eles vãos servindo as comidinhas aos poucos, pra gente não ficar com aquela mesa lotada de coisas que às vezes não cabe nem a gente mesmo. Então as comidinhas vem aos poucos e a gente pode ir degustando bem devagar.
O local é muito frequentado pelos japoneses por que tem uma culinária japonesa mais tradicional, mas também agrada muito bem a nós, brasileiros.

E aí, começamos a degustar essas delícias.

Ceviche

Uma delícia! Pedacinhos de peixes variados, o molho na medida certa, cítrico! Irrepreensível! E a porção bem generosa. (Nas fotos, ja tínhamos comido bastante antes de fotografar)

lada de Frutas ou Sorvete | フルーツ、又はアイスクリーム

Sashimi

Servido com 5 tipos de peixes e lindo! Vem servido sobre uma porção de gelo em escamas, o que faz com que ele mantenha sempre a mesma temperatura. 

Excelente!

Sushi, Nigiri, Ovas

Impecável! Arroz no ponto, gostoso e todos os sushis com aquela pinceladinha de wassabi. 

Destaque para as ovas de peixe voador e massago. Muito interessante e gostoso!

Shisso Crocante com salmão

Mais uma das delícias do local. O shisso é uma folhinha que eles empanam e fritam e sobre ela vem um tartar de salmão. É MUITO gostoso! Não deu tempo de tirar fotos mas peguei algumas da internet, pra você ter uma idéia.

folha in natura

Carpaccio

Mix de salmão, peixes brancos e atum. Gostoso e também bem apimentado. Embora eu não goste muito de wassabi, estava bom e o molho bastante saboroso. Nota 10!

Harumaki, Guiosa e Tempura de Camarão

Os fritos em geral estavam muito bons, sequinhos e crocantes e os molhos de acompanhamento são um capítulo à parte. O molho que acompanhava o guiosa, particularmente, estava magnifico, azedinho e bem temperado e, apesar disso tudo, bem suave.

O tempura veio com o molho a base de hondashi, shoyo e gengibre, muito, reallmente  muito bom!

O harumaki estava irrepreensível. Sequinho e crocante e o molho delicioso.

Hot roll

Gostoso, sequinho e com recheio diferenciado. Só sobrou um pra tirar foto!

Camarão crocante com molho de maçã

Peça e coma sem dó. Uma delícia esse camarão, super crocante e o molho de maçã é sofisticado, delicado e marcante ao mesmo tempo. Dá um sabor todo especial ao camarão. Bom demais!

Shimeji

Aqui vai ficar nossa única ressalva. O shimeji estava um pouco seco e não tinha nenhum temperinho tipo cebolinha ou algo assim. Mas estava gostoso. A porção é bem generosa, dá pra comer bem. Infelizmente não temos fotos.

Nossa impressão final é a de que nos sentimos acarinhados com a delicadeza da apresentação dos alimentos e dos sabores oferecidos, além da gentileza do atendimento. 

Vamos voltar lá outra vez, assim que tivermos oportunidade, para provar o resto que não conseguimos comer, afinal é um cardápio extenso e as porções servidas são generosas.

Valeu muito a pena e merece visitas repetidas.

Hideki Bela Vista 

Endereço: Rua Treze de Maio, 1050 

Horário de funcionamento: Almoço: Segunda a sexta das 12h às 15h; sábados, domingos e feriados até às 16h Jantar: das 19h às 23h
(11) 3283.1833
belavista@hidekisushi.com.br
Serviços À La Carte
Buffet Tradicional no almoço
Diferencial:
Buffet Tradicional no Jantar
Pratos Executivos no almoço
Rodízio de Sukyiaki
Delivery na região e pelo Disk Cook
Espaço para eventos com acomodação para 150 pessoas sentadas
Número de lugares: 200
Diferencial: Pratos executivos no almoço / Robatas variadas / Rodízio de Sukyiaki
Possui Manobrista pago
BANHEIRO ADAPTADO PARA DEFICIENTES

Hotel New Point

A princípio o objetivo deste blog era falar apenas de bons lugares para se comer. Mas com o passar do tempo e de acordo com nossa própria necessidade, e dificuldade para encontrar opiniões sobre o assunto "onde se hospedar", resolvemos escrever também nossas impressões sobre hotéis, pousadas, dicas e etc.
A postagem de hoje é sobre o Hotel New Point.
O hotel fica localizado no centro de São Paulo, numa zona estratégica próxima da Av. Paulista, da Av. 9 de julho, viaduto Plínio Barreto. Fica próximo a pontos importantes como o MASP e a Fecomércio.
Tá... mas qual a vantagem, já que existem milhares de hotéis nessa mesma região.
Respondo: o preço.
Em todos os hotéis da região você não consegue se hospedar por menos de R$ 290,00 a diária e daí pra mais.
No caso do Hotel New Point, a diária de casal fica por R$ 75,00 reais com café da manhã, o que pode ser considerada uma verdadeira pechincha pra região.
A diária é de 24 horas a partir da hora que você der entrada.
Mas... (sim, sempre tem um mas) não espere muita coisa do local.
Os quartos são bem pequenos (e quando digo bem pequenos, quero dizer bem pequenos mesmo). No quarto de frente (a janela fica de frente pra rua) pode-se encontrar uma cama, um armário e uma mesinha de apoio. Só.

O banheiro até que é bom mas o chuveiro... e pro frio de São Paulo, um chuveiro bom é mais do que luxo, afinal tomar banho às 6 da manhã com um conta gotas é meio sofrido.
O hotel só fornece 1 travesseiro por pessoa. Não adianta pedir, eles não fornecem. Portanto, se tiver problemas pra dormir com um só, leve o seu, providencie um  inflável, qualquer coisa do gênero.
A cama é box mas é forrada com aqueles forros plásticos, o que dá um ar nada aconchegante e o cobertor... prefiro não comentar. Leve o seu (se puder)
O café da manhã é um caso a parte. É servido estilo motel: deixam a bandeja na caixinha, você retira, come, devolve a bandeja.
Para o casal, eles servem o seguinte: 2 fatias de queijo prato, 2 fatias de presunto, 2 xícaras de leite, 2 xícaras de café (o café e o leite vem servidos numa garrafinha térmica e já vem adoçado), 2 margarinas, 2 geléias, 2 biscoitos pitstop, 2 mini biscoitos Bauducco de chocolate e 4 bisnaguinhas. E ponto final. Mas tá bom, né? Pra que comer mais do que isso?
Ah, na nossa primeira noite, descobrimos que eles não servem nenhum prato no hotel e no que eles chamam de "bar" só vendem batatinha Pringles e bebida alcoólica. Aí tivemos que pedir uma pizza, mas descobrimos que o hotel não fornecia talheres e nem prato,  pelo menos não gratuitamente. Um talher descartável ou um prato descartável custava R. $ 2,00.
No quesito limpeza, nota 8. Trocaram a roupa de cama todos os dias, as toalhas também mas a limpeza do banheiro deixou um pouco a desejar.
Agora um ponto super negativo: o hotel NÃO TEM ELEVADOR. Segundo a recepcionista me informou, eles possuem um quarto no térreo, mas não tem sinal wi-fi nesse quarto e nem sei dizer se o quarto é bom.
Pra dizer a verdade, não tem sinal de wi-fi que preste em lugar nenhum. Só no corredor, embaixo da antena!
Ah e mais uma coisa: pelo que eu entendi, o hotel funciona como motel também, então não se espante se ouvir alguma coisa esquisita durante a noite.
Maaaaasss... ainda assim, com todos os contras, valeu a pena ter ficado ali pelo fator preço e pela localização, facilidade de conseguir um taxi, próximo a bons restaurantes, próximo a metrô e outros pontos estratégicos da região.

Se escolher se hospedar lá, não espere muita coisa não. Apenas um local pra te acolher durante a noite, e pronto. Mas às vezes isso é tudo que se precisa.
Ou não?

Rua Rocha, 29 - Centro - São Paulo - SP
Telefone: (0xx11)3283-2244
E-mail: contato@hotelnewpoint.com.br
http://www.hotelnewpoint.com.br

Estação Bistrô - Restaurante Escola

O centro da cidade de Santos conta com inúmeros bares e restaurantes que fazem a diferença na gastronomia local.
Um desses locais é o Estação Bistrô.
Como o nome diz, ele é um restaurante escola (mantido pela Unisantos) onde os alunos do curso de gastronomia colocam em prática o que aprendem em sala de aula.
Há um mês atrás, mais ou menos, fizemos um passeio no bonde turístico do centro da cidade (Santos) e uma das paradas do passeio é no Estação Bistrô. Naquela ocasião não quisemos descer para conferir, porém semana passada fomos especialmente para isso.
O roteiro em si é bem interessante.
Você pode pegar o bonde turístico na Praça Mauá (R$ 5,00 a passagem, estudantes, professores com carteirinha e idosos pagam meia), percorrer uma parte da história da cidade e descer na porta do restaurante. Após o almoço você pega novamente o bonde na porta e parte para o final do passeio. É romântico, bonito e interessante. Vale a pena
Mas voltemos ao restaurante.
Ele funciona nas instalações da antiga São Paulo Railway, inaugurada no bairro do Valongo em 16 de fevereiro de 1867, que foi construída por investidores ingleses graças à ousadia de Irineu Evangelista de Souza, o Barão de Mauá.

O prédio é muito bonito, construido em linhas vitorianas clássicas, o que dá um ar todo especial ao local.

O cardápio varia todos os dias, por isso é bom você conferir aqui o que eles estão oferecendo quando você desejar visita-los. Mas existe ainda um cardápio fixo, um pouquinho mais caro. Enquanto o cardápio do dia custa R$ 21,00 o cardápio fixo pode variar até R$ 30,00 mas ainda assim vale a pena. Oferecem ainda sobremesa (do dia e fixa) a preços variados.
Nesse dia em que estivemos lá, o cardápio do dia era o seguinte:

• Risoto de salmão com alho poró
• Filé de frango à parmegiana com arroz branco e fritas
• Alcatra ao molho de mostarda com arroz branco e legumes

Infelizmente pra mim, não tinha mais risoto de salmão, mas eu acabei pedindo o Filé de Salmão à Estação Bistrô (R$ 28,00) uma delícia de salmão ao velouté de maracujá, arroz cremoso (arroz agulhinha, aspargos branco e alho poró) e mandioquinha crispy. Maravilhoso! Mandioquinha crispy eu nunca tinha comido e apaixonei!

Meus compnaheiros de almoço pediram o prato do dia (R$ 21,00) alcatra ao molho de mostarda com arroz branco e legumes. Bom também!

Para a sobremesa, escolhemos a do dia: mousse de doce de leite, que podia ser apresentada de duas maneiras diferentes:

Assim

ou assim

O único ponto negativo que podemos destacar é a demora em servir os pratos. Esperamos uns 50 minutos para começar a comer. Mas, segundo nos informou depois um dos garçons aluno, aos sábados o movimento é muito grande e demora um pouco mesmo. 

Digamos que esse pequeno deslize não tirou o charme do local e nem mesmo desmerece a qualidade do serviço, já que são todos aprendizes que trabalham ali e se esforçam bastante pra que tudo dê certo.

No final das contas, por um preço bem bacana comemos uma comida muito boa, saborosa, bonita e valeu muito a pena.

Para maiores informações, dê uma olhadinha no site deles.

Seiko Temakeria

Tivemos algumas boas indicações do Seiko e resolvemos hoje visitar o local.
O valor convidativo do festival (R$ 48,00 no almoço) foi mais um dos motivos para conferirmos.
O local é pequeno e aconchegante, fica bem localizado (no Gonzada bem ao lado do Shopping Miramar, em Santos). Acesso fácil, com estacionamento no local e nos arredores também.
As garçonetes foram muito atenciosas e simpáticas e o atendimento é um dos pontos positivos.
Com relação ao buffet, encontramos pontos fortes e pontos fracos.
Eles tem uma boa variedade de temakis, o que é bom. (O cardápio completo está no site deles).
Tem também uma boa variedade de pratos a la carte mas que, infelizmente, não entram no festival.
Do festival nós não pedimos o tempura, o yakissoba e alguns sushis.
Vamos lá.

(Ao final deste post faremos uma segunda consideração a respeito do restaurante, referente a uma segunda visita. Não deixe de ler.)

Sunomono

Fomos avisados assim que chegamos, que o sonomono estava sendo preparado naquele momento e, portanto, demoraria um pouquinho para ficar pronto e ser servido. Concordamos e aguardamos. Quando ficou pronto, veio servido dessa forma.

Estava bonito mas na minha opinião estava muito ácido e o pepino estava pouco crocante. Faltou também um pouquinho de kani na combinação.Não estava ruim nem intragável mas já comi mais gostosos.

Missoshiro e Robata de filé mignon

Ambos estavam bem gostosos. O missô estava na medida, o tofu estava firme e bem temperadinho. Veio bem quentinho.
A robata também estava bem gostosa, a carne estava bem macia e veio bem recheada de queijo.

Robata de Salmão

Achei o peixe um pouco duro e meio amargo. Não estava ruim e nem intragável, mas também não estava super saboroso.
O Aderson, por sua vez, achou que estava bem gostoso.
Então, ficamos no meio a meio.

Shimeji

Peça e coma bastante, porque o shimeji estava realmente bom! No ponto e com um bom azeite foi aprovadíssimo.

Temaki Completo

A alga estava boa e fresquinha. Porém, o recheio não estava 100% pelo seguinte: usaram muito cream cheese e que não parecia ser dos tops. Além disso, o arroz estava duro e sem gosto.
Isso se repetiu nos sushis, onde também o arroz estava duro e sem gosto. Estava grudento e duro.
Estava comível mas nada ohhhh que delícia.
O tamanho dos sushis estava bom, do jeito que deve ser.

Combinado

O combinado estava legal (se não fosse pelos sushis mais ou menos, como já dissemos).
O peixe estava fresquinho e no ponto, feito com atum, peixe branco e salmão. O atum, em especial, estava uma delícia. O peixe branco (tilápia) também estava muito gostoso.

Hot roll

Olha... não estava bom.
Parecia um croquete de salmão.
Fritou demais, esquentou demais e a casquinha parecia mais a de um bife a milanesa.
Além disso, o gosto de gordura estava insuportável, tipo gordura velha, sabe?
E pra finalizar, o tamanho estava enorme.
Não gostamos.

Gyoza

Gyoza não é pastelzinho e embora ele possa ser frito, não deve ser tratado sem dignidade.
Nesse caso, o recheio até estava singelo e bonzinho, mas a massa não estava boa, a gordura pesou, estava encharcado e novamente com gosto de gordura velha.
Não gostamos.

Tepan

Nós pedimos o tepan de filé, que vem acompanhado de legumes.

Porém a verdade é que o tepan não estava bom, não.
Primeiro que demorou séculos pra chegar. Quando chegou estava frio, a carne estava dura, sem gosto e com uma textura meio pegajosa (lembrava um pouco a textura de bife de fígado, sabe?) e os legumes estavam praticamente crus.
Nós até comemos, mas não estava gostoso.

Temaki Tex-Mex

Esse temaki tem como diferencial o doritos e pimenta  misturado no salmão, cream cheese e cebolinha.
Estava bom, bem apimentado, gostosinho, mas o cream cheese não é dos melhores, infelizmente.

Resumindo: pra não sermos totalmente injustos, eu diria que poderemos voltar lá algum dia pra experimentar outros pratos e outras variedades de temakis, etc.
O restaurante é bom mas tem alguns pontos que precisam e poderiam melhorar com relação ao cardápio.
Acredito que eles precisam ser mais cuidadosos com os pratos fritos, por exemplo, porque gosto de óleo na comida estraga tudo que pode haver de gostoso.
Talvez tenhamos dado azar, não sei.
Não vou dizer que o restaurante é todo ruim porque não é. Mas pela experiência de hoje também não posso dizer que é maravilhoso.
Vamos deixar para cada um tirar suas conclusões.

A segunda visita

Ficamos insatisfeitos com a primeira impressão que tivemos do restaurante e como continuamos recebendo boas indicações, resolvemos voltar, porém num dia e horário diferentes do que fomos da primeira vez.
Dessa vez fomos no jantar de sexta-feira.
O que vimos foi uma coisa bem diferente da experiência anterior.
Só vamos manter a opinião para o sunomono que continuava ácido demais e para o rolinho primavera (harumaki) enxarcado de gordura. O restante dos pratos estava ótimo, em nada lembrando o que comemos em nossa primeira visita.
O destaque especial ficou por conta do joy de salmão com geléia de morango.
M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!
Sendo assim, fica aqui uma segunda opinião de uma segunda impressão muito melhor do que a primeira. Só não sabemos dizer se realmente o problema está entre o almoço e o jantar ou se a primeira vez pegamos um dia ruim.
Vale a pena conferir uma terceira vez, quem sabe?

Rua Euclides da Cunha, 25 - Gonzaga
Santos/SP (ao lado do Shopping Miramar)
CEP: 11.065-100

Hirado Temakeria e Sushi

imagem: Drê T.

No shopping Praiamar fica mais um desses cantinhos que surpreendem.

O Hirado é um restaurante que oferece comida japonesa por quilo - deliciosos temakis e também variados sushis, sashimis e pratos quentes.

O quilo sai por R$ 63,00 - um pouco salgado. Mas por esse preço vale a pena levar os temakis que são feitos sem miséria.

Você pode escolher entre peixe branco, salmão, atum, polvo (com ou sem cebolinha e cream cheese) ou ainda o temaki Hirado onde você recheia como quiser. 

Um temaki assim beeem caprichado sai por volta de R$ 10,00. Ponto positivo para a alga que estava bem crocante e fresquinha. O arroz também estava no ponto e bem temperado.

Tem ainda os temakis empanados.
Você pode ainda escolher entre comer ali mesmo no local ou levar pra casa. Vem embaladinho no isopor sem perigo de estragar ou sair pingando shoyo pelo caminho.
O atendimento é bem legal, o pessoal é bastante simpático e receptivo a sugestões.
Se você gosta de comida japonesa, vai até lá dar uma conferida.

fonte: Hirado Temaki e Sushi - facebook

Confira aqui mais algumas imagens postadas na internet

imagem: Marcela S.

imagem: Livia T.  

imagem: Herminio N.

imagem: Ayla C. 

imagem: Ayla C.

Rua Alexandre Martins, 80, 1º andar (Shopping Praiamar)
Tel.: (55 13) 3227-8089

Mamma Mia (ma che buona pasta!)

Pra quem tem o sangue italiano e/ou gosta de uma boa massa, Mamma mia!

Foi uma grata surpresa que tivemos hoje. 

Então, a história começa no carnaval, quando estávamos passeando e recebemos um panfletinho do restaurante. E sabe quando você olha aquilo com desconfiança? Afinal é tão difícil encontrar alguma coisa que valha a pena nesta cidade... 

Algum tempo depois passamos em frente o local mas não paramos. Apenas olhamos por fora e comentamos que algum dia teríamos que experimentar as massas de lá.

Aí sabe aqueles dias em que você quer comer alguma coisa diferente e não está com a menor vontade de ir pra cozinha? Hoje.

Lembramos do panfletinho que havíamos recebido e resolvemos arriscar.

Fui até a internet dar uma pesquisada e descobri a página deles no facebook. Vi muitos elogios e fomos até lá pra conferir.

Valeu muito a pena!

O local é bem pequenininho mas é gostosinho e aconchegante. 

Fomos muito bem recebidos pelo Emerson, o dono da casa, que nos explicou como funcionava, como eram os pratos, o tamanho das porções, enfim... atendimento atencioso que, aliás, faz muita diferença. Nos deixou bem a vontade.

Eles possuem um cardápio bem variado e eu gostei particularmente do fato de poder ver a comidinha sendo feita, já que ela é preparada ali mesmo na nossa frente.

As massas recheadas são feitas por eles mesmos e as sem recheio, segundo o Emerson, são de um fornecedor muito bom.

Bom, se é pra testar, então vamos testar com categoria. Pedimos o tortelli de abóbora com carne seca - o do Aderson com molho branco e o meu com molho misto ou rosê que mistura o vermelho e o branco (você pode escolher entre o branco, o vermelho ou rosê).

Vou confessar que pedi assim porque se você quer saber se o restaurante é bom mesmo, tem que provar o molho de tomate. E posso falar? Mais uma coisa aprovadíssima, molho impecável!

A massa é leve e estava no ponto, suuuuper bem recheada e um sabor delicioso.

Você pode escolher ainda 6 ingredientes para adicionar à sua massa. Vamos ver se eu lembro de tudo que eu vi: muzzarela, alho frito, alho cru, bacon, presunto, azeitonas pretas, azeitonas verdes, brócolis, cebola, ervilhas, champignon, couve-flor, calabreza, milho verde, cenoura ralada... se eu esqueci de alguma coisa, vai lá conferir. (abaixo, a imagem dos ingredientes disponibilizada pelo restaurante)

Os ingredientes são de primeira, tudo bem fresquinho, bem legal!

Tudo é preparado ali na sua frente, sem mistério e sem segredo. Ponto pra eles!

Pedimos também como acompanhamento a carne assada com molho de champignon - delícia!

E eles ainda servem umas torradinhas com azeite que é tudo de bom!

A porção de massa é para uma pessoa que coma bem e esteja com fome, porque se for alguém que come razoavelmente, dá até pra dividir por dois. Muito bem servida. E a carne, comemos em três confortavelmente.
O resultado final:

Resumo da ópera: nota 10 pra eles! Certamente vamos virar fregueses!

E o preço? Justo! Pode ir sem susto que dá pra comer uma boa comida pagando um preço honesto.

Veja aqui o cardápio

Mamma mia no facebook

Rua Irmãos Braga, 51 - Bertioga

(13) 3317-2551

atendimento das 11:30h às 23:00h