Hideki Sushi Bar e Restaurante

Ah a comida japonesa... Que agradáveis momentos pode nos proporcionar!
Na região da Bela Vista, em São Paulo, fomos conhecer o restaurante Hideki Sushi.
O lugar é bem simpático, não é muito grande e é aconchegante.
Conta com vários ambientes: mesas e cadeiras, futons, balcão, etc.

As comidinhas, além de gostosas, são preparadas com muito capricho e servidas lindamente.
O cardápio de rodízio é bem variado e generoso, e tem duas opções:
- R$ 75,00 rodízio normal
- R$ 105,00 rodízio com ostras e sobremesa
Optamos pelo rodízio de R$ 75,00. Confira aqui no site deles. Extenso, né?
O atendimento foi impecável. O garçon que nos atendeu conseguiu ser eficiente sem ser chato, ou seja, sempre que terminávamos o prato ele vinha trocar e trazer um novo, mas sem ficar "em cima".
Outra coisa que achei bem legal é que mesmo sendo rodízio eles vãos servindo as comidinhas aos poucos, pra gente não ficar com aquela mesa lotada de coisas que às vezes não cabe nem a gente mesmo. Então as comidinhas vem aos poucos e a gente pode ir degustando bem devagar.
O local é muito frequentado pelos japoneses por que tem uma culinária japonesa mais tradicional, mas também agrada muito bem a nós, brasileiros.

E aí, começamos a degustar essas delícias.

Ceviche

Uma delícia! Pedacinhos de peixes variados, o molho na medida certa, cítrico! Irrepreensível! E a porção bem generosa. (Nas fotos, ja tínhamos comido bastante antes de fotografar)

lada de Frutas ou Sorvete | フルーツ、又はアイスクリーム

Sashimi

Servido com 5 tipos de peixes e lindo! Vem servido sobre uma porção de gelo em escamas, o que faz com que ele mantenha sempre a mesma temperatura. 

Excelente!

Sushi, Nigiri, Ovas

Impecável! Arroz no ponto, gostoso e todos os sushis com aquela pinceladinha de wassabi. 

Destaque para as ovas de peixe voador e massago. Muito interessante e gostoso!

Shisso Crocante com salmão

Mais uma das delícias do local. O shisso é uma folhinha que eles empanam e fritam e sobre ela vem um tartar de salmão. É MUITO gostoso! Não deu tempo de tirar fotos mas peguei algumas da internet, pra você ter uma idéia.

folha in natura

Carpaccio

Mix de salmão, peixes brancos e atum. Gostoso e também bem apimentado. Embora eu não goste muito de wassabi, estava bom e o molho bastante saboroso. Nota 10!

Harumaki, Guiosa e Tempura de Camarão

Os fritos em geral estavam muito bons, sequinhos e crocantes e os molhos de acompanhamento são um capítulo à parte. O molho que acompanhava o guiosa, particularmente, estava magnifico, azedinho e bem temperado e, apesar disso tudo, bem suave.

O tempura veio com o molho a base de hondashi, shoyo e gengibre, muito, reallmente  muito bom!

O harumaki estava irrepreensível. Sequinho e crocante e o molho delicioso.

Hot roll

Gostoso, sequinho e com recheio diferenciado. Só sobrou um pra tirar foto!

Camarão crocante com molho de maçã

Peça e coma sem dó. Uma delícia esse camarão, super crocante e o molho de maçã é sofisticado, delicado e marcante ao mesmo tempo. Dá um sabor todo especial ao camarão. Bom demais!

Shimeji

Aqui vai ficar nossa única ressalva. O shimeji estava um pouco seco e não tinha nenhum temperinho tipo cebolinha ou algo assim. Mas estava gostoso. A porção é bem generosa, dá pra comer bem. Infelizmente não temos fotos.

Nossa impressão final é a de que nos sentimos acarinhados com a delicadeza da apresentação dos alimentos e dos sabores oferecidos, além da gentileza do atendimento. 

Vamos voltar lá outra vez, assim que tivermos oportunidade, para provar o resto que não conseguimos comer, afinal é um cardápio extenso e as porções servidas são generosas.

Valeu muito a pena e merece visitas repetidas.

Hideki Bela Vista 

Endereço: Rua Treze de Maio, 1050 

Horário de funcionamento: Almoço: Segunda a sexta das 12h às 15h; sábados, domingos e feriados até às 16h Jantar: das 19h às 23h
(11) 3283.1833
belavista@hidekisushi.com.br
Serviços À La Carte
Buffet Tradicional no almoço
Diferencial:
Buffet Tradicional no Jantar
Pratos Executivos no almoço
Rodízio de Sukyiaki
Delivery na região e pelo Disk Cook
Espaço para eventos com acomodação para 150 pessoas sentadas
Número de lugares: 200
Diferencial: Pratos executivos no almoço / Robatas variadas / Rodízio de Sukyiaki
Possui Manobrista pago
BANHEIRO ADAPTADO PARA DEFICIENTES